Wedang uwuh adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum. Rasa pedas karena bahan jahe, sedangkan warna merah karena adanya secang. Wedang uwuh ini adalah minuman khas dari Yogyakarta.
Pada awalnya wedang uwuh masih dalam bentuk bahan utuh berupa rempah-rempah
asli, namun seiring perkembangan zaman dan kebutuhan akan kepraktisan,
saat ini wedang uwuh sudah dikembangkan menjadi dalam bentuk instan,
maupun bentuk celup.
Bahan
- 1 Jahe
- 2 Kayu Secang
- 3 Cengkeh, bunga cengkeh, batang cengkeh dan daun cengkeh
- 4 Kayu manis dan daun kayu manis
- 5 Pala dan daun pala
- 6 Akar sereh dan daun sereh
- 7 Kapulaga
- 8 Gula batu
Khasiat
- Untuk menurunkan kolesterol.
- Sebagai anti oksidan.
- Menyegarkan badan.
- Menghilangkan capek-capek.
- Melancarkan aliran darah.
- Menyembuhkan dan mencegah masuk angin.
- Serta tentunya bisa menghagatkan badan.
Susah nyari wedang uwuh di jakarta ??
Ini jawabannya!!
Jangan lupa di Follow Twitter Bu Hendro
@KQ5_BuHendro
